‘Je kunt best wonen, werken en oogsten op een manier die meer rekening houdt met de natuur’

ETTEN-LEUR/HALDERBERGE - De pissebed heeft weinig fans. ,,Maar hij is fantastisch. Hij bestaat al miljoenen jaren en begon ooit als waterdier. Ze ademen nog steeds door kieuwen; daarom houden ze zo van vochtige plekjes. Als je dat weet wordt zo’n ‘vies beest’ ineens een leuk beestje.”