De ossenhaas in het midden ingeklemd tussen de gamba's op een loeihete grill met houtskool.
Volledig scherm
PREMIUM
De ossenhaas in het midden ingeklemd tussen de gamba's op een loeihete grill met houtskool. © Pix4Profs/Edwin Wiekens

In de haven vlammen op houtskool met Uruguayaans vlees

El Puerto bindt de strijd aan met de bekendste steak restaurants van de stad. En zet daarbij de houtskoolgrill in als geheim wapen om het Zuid-Amerikaanse vlees net dat beetje extra smaak te geven.