-
PREMIUMeetrecensie
Alles is smaakvol bij Restaurant 1857 in Roosendaal
Wie verwend wil worden en van verfijnde gastronomie houdt, moet naar Restaurant 1857 in Roosendaal. De jonge eigenaren doen niets liever dan hun gasten in de watten leggen met verrassende tong- én oogstrelende gerechten. -
PREMIUMEETRECENSIE
Het lekkerste vlees ter wereld en dát in Breda!
Biefstukken. Echt, als je van vlees houdt - van ossenhaas tot ribeye - dan zit je helemaal goed bij Con Fuego in Breda. Met alle respect voor de voor- en nagerechten: hun rol is hier ondergeschikt. -
PREMIUMeetrecensie
Een heerlijk avondje in de culinaire kathedraal 1397 in Bergen op Zoom
BERGEN OP ZOOM - Het huisrestaurant van hotel De Draak heet sinds september niet meer Hemingway maar Restaurant 1397. De ambities reiken hoog, tot aan een Michelinster toe. De start is veelbelovend. -
PREMIUMEETRECENSIE
De Blauwe Camer in Oosterhout verdient een ster: het is een feestje om er te eten
OOSTERHOUT - Mochten ze bij Michelin nog een onderscheiding te vergeven hebben, dan adviseer ik om eens langs te gaan bij Wijnhuis De Blauwe Camer in Oosterhout. En mag ik dan alsjeblieft mee? -
PREMIUMeetrecensie
Frans-Aziatische gerechtjes in een hippe reli-ambiance: dat biedt Villa D’este in Oudenbosch
Villa D’este, opvolger van Brasserie Tivoli, in Oudenbosch ademt de sfeer van oude Italiaanse chique, prettig verhipt met prikkelende relikunst. Het nieuwe sharing-concept in Frans-Aziatische stijl biedt voor elk wat wils.
-
PREMIUMEetrecensie
Een gezellig en smaakvol Aziatisch avondje uit bij Tante Lein
BREDA - Tante Lein afficheert zich als een Aziatisch streetfoodrestaurant met een vrolijke verzameling van kleuren en smaken, kenmerkend voor de Aziatische cultuur. Daar is geen woord van gelogen. -
PREMIUMEETRECENSIE
Petits Saveurs Etten-Leur: soms is alles gewoon goed
De sfeer, het eten, de bediening, prijs-kwaliteitverhouding. Die factoren spelen een rol tijdens lunch of diner. Soms is alles gewoon goed. Zoals bij Petits Saveurs in Etten-Leur. -
PREMIUMEetrecensie
Na Mijn Keuken en Le Bouleau worden nu in Wolthuis de sterren van de hemel gekookt
BERGEN OP ZOOM - Het Wolthuis is een uitstekend opvolger van De Bloemkool, het restaurant in Bergen op Zoom dat decennialang door de familie Bosters werd gerund. We signaleren ambitie, visie en klasse. En dat is te proeven!
-
PREMIUMEetrecensie
Luca laat restaurant Girasole weer bloeien
BREDA - Girasole By Luca’s Kitchen is een Italiaans restaurant waar je veel meer kan dan alleen pasta of pizza eten. De chefkok met oog voor detail, neemt zijn gasten mee op een culinaire reis. -
PREMIUMEetrecensie
Orestis: klassiek Grieks troosteten met een eigentijdse draai
ETTEN-LEUR - Hele generaties zijn opgegroeid met de Chinees, de Italiaan én de Griek. De traditionele gril- en ovengerechten uit die keuken blijven populair. Zeker als het restaurant met de tijd meegaat, zoals Orestis in Etten-Leur. -
PREMIUMEetrecensie
Sterrenrestaurant Tilia: één plus één is meer dan twee
ETTEN-LEUR - Je zult door corona in 2020 - in je eerste jaar als restaurant - maar amper vijf weken open zijn geweest en toch een ster in de Michelingids krijgen. Het overkwam de eigenaren van Tilia in Etten-Leur, tot hun vreugde. In januari viel daar een ster: snelle, fijne erkenning die de lat wel meteen hoog legt. -
PREMIUMEetrecensie
Restaurant JuNa, aanwinst voor toeristisch Tholen
Restaurant JuNa maakt het horecapleintje aan de Kaaij in Tholen wel zo’n beetje compleet. Waar je eerst flappen tapte, strijk je nu neer voor een drankje, lunch of diner. Of je blijft slapen in het hotel. -
PREMIUMEetrecensie
Uitstekende vissoep van de havenmeester bij De Turfvaart
ETTEN-LEUR - Schijnt de zon, dan is het volle bak ambiance bij De Turfvaart in Etten-Leur. Deze vrijdagmiddag, wanneer wij bij de jachthaven verzeild zijn geraakt, waaien we echter van het terras.
-
PREMIUMEetrecensie
Nieuwe Salon de Provence verrast met verfijning en speelse groenten
BREDA - De nieuwe eigenaren van Salon de Provence in Breda hebben zo’n beetje alles in en aan het restaurant veranderd. Met succes. De zaak is in alle opzichten een aanwinst voor stad en omgeving. -
PREMIUMEetrecensie
De Heerlyckheyt: nét over de grens, maar onmiskenbaar Vlaams en smaakvol
ESSEN - Maar net over de grens en toch zo onmiskenbaar Vlaams qua benadering en beleving: restaurant De Heerlyckheyt in Essen maakt zijn naam waar. Heerlijk eten in een fijne ambiance. -
PREMIUMEETRECENSIE
‘Eten voor normaal geld’ bij De Avenue Brasserie
Als je het niet wist, zou je niet zeggen dat De Avenue Brasserie een pop up-restaurant is, aanvankelijk louter bedoeld om de coronazomer door te komen. -
PREMIUMeetrecensie
Koffie, snelle pasta of vis: alles kan bij Da Maurizio
Een vleugje Italië in Bergen op Zoom? We voelen het niet helemaal, maar zeker is wel dat je bij de nieuwe trattoria Da Maurizio prima kunt tafelen. Of je nu uitgebreid wil eten of ‘s ochtends alleen een kop koffie wil nuttigen.
-
PREMIUMEetrecensie
Alles smaakt naar meer bij Brasserie Wouter in Stabroek
Brasserie Wouter in Stabroek is een Vlaams kwaliteitsrestaurant waar je zonder veel poespas geweldig lekker kunt eten. Van traditionele garnalenkroket tot gebakken ganzenlever met een korstje van sjalot. -
PREMIUM
Een glaasje Zwaluws Nat drinken aan de haven bij Hier is 't in Lage Zwaluwe
LAGE ZWALUWE - Eigenaar Ad Bogerd uit Barendrecht wilde een horecapand aan het water beginnen. Zo’n acht jaar geleden kwam hij voor het eerst bij de haven in Lage Zwaluwe en wist: Hier is ‘t. -
PREMIUMEetrecensie
Alles bij Boca's in Breda is ‘klein’ zodat je lekker lang kunt peuzelen
Boca's. Dat is de naam van een nieuwe (broodjes)bar in de Karnemelkstraat in Breda. Aan tafel, aan de bar of in de knusse loungehoek kun je je met een groepje smakelijk vermaken.
-
PREMIUMEetrecensie
Een doordeweeks diner uit de kloosterkeuken in Hoeven
HOEVEN - De prachtige ambiance van het vroegere seminarie heeft veel potentie uit te groeien tot een klasserestaurant. De à la carte-keuken van Bovendonk in Hoeven kan die ambitie nog niet waarmaken. -
PREMIUMEetrecensie
Restaurant De Botanist in Breda wijkt af van de standaard
BREDA - In het bekende pand ‘De Trapkes’ in Breda is sinds kort De Botanist gevestigd. Deze zaak wil zijn gasten verrassen met internationale trends. Het resultaat: shared dining, cocktails, dj’s en Aziatische invloeden. -
PREMIUMEetrecensie
Zevenbergen mag trots zijn op restaurant Zeste
Chef Randy Dieterman heeft zijn sporen verdiend in Bredase keukens en is met zijn partner Marisca voor zichzelf begonnen in Zevenbergen. Een aanwinst voor het dorp en de regio. -
PREMIUMeetrecensie
Alles is tiptop in orde bij nieuw restaurant Bij De Coninck in Bergen op Zoom
Bergen op Zoom is een nieuw restaurant rijker en niet zomaar eentje. Bistro Bij De Coninck is het nieuwe kind van chef-kok Maurice de Coninck, voor wie foodies vanuit heinde en verre naar Scherpenisse kwamen.
-
Eetrecensie
Restaurant Culinicious is klein, intiem en héél fijn in Roosendaalse watertoren
ROOSENDAAL - Culinicious is een soort huiskamerrestaurant, maar dan in een watertoren en met een prima keuken waarin alles klopt. Dat kun je zelf zien, want je zit er met je neus bovenop. -
PREMIUMEETRECENSIE
De borden gaan schoon terug bij De Pastorie in Klundert
Vroeger zeiden we in Zevenbergen: zelfs de lucht die uit Klundert komt, deugt niet! Maar nu waait er toch een bijzonder aangename wind. Die heerlijke aroma's stijgen op bij restaurant De Pastorie. -
PREMIUMeetrecensie
NIVO in Etten-Leur doet zijn naam eer aan
Zonder veel tamtam is in september in Etten-Leur NIVO geopend. Gastheer Morris Fikke en chef Timothy Ravelli, voorheen van Het Witte Paard, streven ook hier een Bib Gourmand na. -
PREMIUMeetrecensie
Tafelen met Wiegel en Den Uyl bij het Ministerie van Eten en Drinken in Bergen op Zoom
Ministerie van Eten en Drinken, departement Bergen op Zoom, gaat voor een totaalbeleving en investeerde flink om van een oude bedrijfshal - waarin voorheen pop-ups zaten - een mooi restaurant te maken.
