Rabobank waarschuwt: supermarktprijzen zullen komende maanden verder stijgen

Door stijgende kosten bij Nederlandse producenten denkt de Rabobank dat er voorlopig geen einde komt aan prijsstijgingen in supermarkten. En dat is een vervelende boodschap: ,,De consument heeft het ergste nog niet gezien’’, zegt onderzoeker Sebastiaan Schreijen.

Jurriaan Nolles 09-12-22, 07:45 Laatste update: 09-12-22, 11:25

Voedselproducenten blijven geconfronteerd worden met hogere kostprijzen, aldus de Rabobank in een rapport. Verpakkingsmateriaal als glas en karton, maar ook halffabricaten als meel en zout worden gemaakt met veel energie; die producten worden op contractbasis afgenomen, waardoor de hogere energiekosten nog altijd worden doorberekend. Om die hogere kosten te dekken zetten producenten in op 10 tot 20 procent hogere verkoopprijzen.

,,Kijk bijvoorbeeld naar glas: die inkoopprijs is voor sommige producenten binnen één jaar zo ongeveer verdubbeld, en dat is een voorzichtige inschatting. Maar ook bakkers zien hun kosten alleen maar toenemen. Als ze geluk hebben, hebben ze nog een lopend energiecontract. Maar als die is afgelopen, moeten ze opnieuw de markt op, waar de prijzen aanzienlijk hoger zijn’’, zegt Schreijen.

Ergste nog niet voorbij

Buiten de hoge energiekosten hebben voedselproducenten ook te maken met de dure dollar, oplopende personeelskosten en personeelstekorten. Schreijen denkt dat het ergste nog niet voorbij is. ,,Ik zie nog altijd vier croissantjes voor 1 euro in de supermarkt liggen, net als in 2019. Een product dat feitelijk bestaat uit roomboter, graan en een heleboel energie. Dat zijn precies drie grondstoffen die erg duur zijn geworden, maar ik zie geen verandering in prijs. Dat zegt mij dat niet alle kosten zijn doorberekend. En nog lang niet alle kostenstijgingen zijn gedekt.’’

Rabobank verwacht dat de inkopers bij supermarkten de komende tijd ‘flink tegengas geven aan de onderhandelingstafel’. Schreijen denk dat het aanbod in de supermarkten daardoor zal versoberen, bijvoorbeeld door lege schappen als gevolg van het stoppen van leveringen.

Kleiner aanbod

,,Lege schappen kunnen onderdeel zijn van een onderhandelingstactiek. Of producenten kiezen uiteindelijk voor de minder arbeidsintensieve en daardoor goedkopere producten, waardoor het aanbod kleiner wordt. Ook zullen producenten nog efficiënter gaan werken: een vrachtwagen twee in plaats van drie keer laten rijden bijvoorbeeld, zodat je altijd met een volle vrachtwagen onderweg bent. Maar ondanks die versobering zullen boodschappen duurder worden in de eerste maanden van 2023.’’

Waar het eindigt? Volgens Schreijen zullen we moeten wennen aan dit hoge prijsniveau, al zullen de lonen ook nog stijgen. ,,Maar de kans dat we teruggaan naar oude energieprijzen met Russisch gas is vrij klein. Kosten en prijzen worden structureel hoger.’’

Praat mee.
Reageren kan onderaan dit artikel. Alleen respectvolle reacties voorzien van een volledige naam worden geplaatst. We doen dat omdat we een gesprek willen met mensen die staan voor wat ze zeggen, en daar dus ook hun naam bij zetten. Wie zijn naam nog moet invullen, kan dat doen door rechts bovenaan op onze site op ‘Login’ te klikken.

Bekijk onze nieuwsvideo’s in onderstaande playlist:

4 reacties

Plaats hier je reactie

Resterende karakters 500

Frans Van Stevendaal

2 maanden geleden

De hoge energie en voedselprijzen worden door de overheid bewust gecreëerd, dat doen zij om de bevolking te onderdrukken en wij zodoende naar hun grillen zullen luisteren, net zoals de verzonnen coronapandemie. Dat alles nu ineens -tijdens de Oekraïense oorlog- duurder is geworden is een Europees politiek opgezet plan van uit Brussel. Met als doel de gehele bevolking onder curatele te plaatsen, en zodat wij voor 100% afhankelijk zullen worden van een overheid die tegen ons burgers is.
M De Ligt

2 maanden geleden

Dat het allemaal duurder wordt , zal best . Maar vaak prijs verhogingen van 50% is belachelijk het gaat voor de producenten om enkele centen per product maar rekenen voor de klanten extreem veel en als er dan salaris verhogingen komen knijpen ze de klanten verder uit alsof we citroenen zijn , al gaan we daar idd steeds meer op lijken want boodschappen doen was al geen pretje NU IS HET EEN DRAMA !!!
Frederik de Jonge

2 maanden geleden

Dit is hun kans om alles omhoog te krikken,in de mom van Energie kosten dekken,wij burgers worden gedekt aan alle kanten En worden zo in de schulden geduwd
Youssef Bakkali

2 maanden geleden

Overheid is al een tijd bezig met het creëren van schaarste door boeren uit te kopen en hen dwingen te stoppen. Het feit dat de landbouw boeren ook noodgedwongen stoppen met hun werk door de hoge energieprijzen, is evident. De hoge grondstoffen, brandstofprijzen en loonkosten zijn bijkomende factoren. Ik denk dat de overheid dit probeert te doorbreken door te gaan nivelleren. Werken was al voor velen niet lonend, dat wordt alleen maar erger. Iedereen boven de 120% van de minimum is de Sjaak.