Horecabazen over slecht terrasweer: ‘Vrij zinloos’, ‘een donkere dag' en ‘geen enkel nut’
Het is vandaag door het hele land nat en bewolkt en dat leidt tot teleurstelling bij horecaondernemers. Na de ‘feestelijke’ heropening van gisteren zijn de terrassen een dag later weer grotendeels leeg. Dat bewijst volgens de Amsterdamse horecabaas Won Yip (zeven horecazaken in Amsterdam) ‘dat de versoepelingen economisch geen enkel nut hebben voor ondernemers.’
Gisteren verdiende hij de gemaakte kosten nog terug, zegt Hermann Hell (veertien horecazaken waarvan acht in Rotterdam), maar een dag later is open zijn duurder dan gesloten blijven. ,,Ik kan mijn personeel niet last minute afbellen, en bovendien snapt je publiek het niet meer als je de ene dag open bent en de andere weer dicht.” Dus ging het terras om 12.00 uur weer open, voor de tweede opeenvolgende dag na bijna een half jaar sluiting. ,,Er valt nog wel wat op te ruimen, maar verder is dit letterlijk en figuurlijk een donkere dag”, zucht Hell.
Dit is letterlijk en figuurlijk een donkere dag
Maarten Hinloopen (acht horecazaken in Den Haag) maakte ook gisteren, toen zijn terrassen bijna maximaal waren bezet, verlies. Een dag later zit slechts een enkeling op zijn terras met een dekentje onder de parasol. Het is onmogelijk om met alle beperkingen winst te maken, zegt Hinloopen. ,,Dit is vrij zinloos. En niemand die me kan uitleggen waarom we mensen ‘s ochtends geen koffie mogen serveren voor bij de krant.”
Bij Laurens Meyer (vijftig horecazaken door heel Nederland) is maar één terras goed bezet: ,,De Drie Gezusters in Groningen, dat is overdekt en verwarmd.” Verder beleeft Meyer vandaag als een ‘deceptie', na het ‘feestje’ een dag eerder. Hij hoopt op een snellere vaccinatiecampagne, zegt Meyer, die als zestiger nog wacht op zijn eerste prik. ,,Maar volgens mij mislukken alle plannen van De Jonge.”
Won Yip is gelaten over de weersomstandigheden. ,,We wonen in Nederland, niet in Spanje. Het is wat het is”, zegt de ondernemer wiens holding in 2017 nog een eigen vermogen van bijna 11 miljoen euro bezat. De heropening van de terrassen is volgens Yip ‘enkel voor de moraal’. ,,Of het nou mooi of slecht weer is, deze versoepelingen hebben geen enkel economisch nut voor horecaondernemers. Wat mij betreft steekt het kabinet meer aandacht in vaccineren dan in versoepelen.”
Bekijk hier al onze video’s over de lockdown:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Waarom je niet te hard moet werken voor je op vakantie gaat
Gedragspsycholoog Chantal van der Leest bekijkt onze gedragingen op de werkvloer: wie of wat bepaalt onze dagelijkse beslissingen? Vandaag: voorpret. -
Energierekening
Ruud is van de variabele contracten: ‘Met de huidige energieprijzen pakt dat wat minder uit’
Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Ruud Koot (60) uit Amersfoort. -
De beste consoles voor op de achterbank
Het is zomer en dat betekent voor veel gezinnen een lange reis met de auto richting de vakantiebestemming. Wil je die rit iets comfortabeler maken of zit jouw kroost niet te wachten op zes uur lang ‘ik zie wat jij niet ziet’ spelen? Zorg dan dat je een handheld of draagbare spelcomputer meeneemt. -
PREMIUM
Zelfs het weer deed gezellig mee op de eerste terrasdag: ‘Mensen zijn aan het genieten, ze zijn weer helemaal zen’
ZEVENBERGEN/ETTEN-LEUR - Klokslag twaalf uur was het zover. De terrasstoelen stonden buiten en konden in beslag genomen worden. Zitten, kletsen en mensen kijken. Zelfs het weer deed gezellig mee. Jac van Dongen van café De Klomp in Etten-Leur was, zoals hij zei: 'heel blij maar wel met een gemengd gevoel’. ,,We zijn ruim zes maanden dicht geweest en het is een vreemde gewaarwording om nu weer open te zijn.” Hij is tevreden met de, hoewel summiere, omzet. ,,Maar het belangrijkste is dat iedereen elkaar weer kan ontmoeten.” -
Krapte arbeidsmarkt is grootste barrière voor ondernemend Nederland
De huidige krapte op de arbeidsmarkt is voor Nederlandse ondernemers de grootste rem op de bedrijfsvoering. Ook worden ze geplaagd door tekorten aan materialen en productiemiddelen en door ruimtegebrek. Het Centraal Bureau voor de Statistiek peilde samen met de Kamer van Koophandel, het Economisch Instituut voor de Bouw en werkgeversverenigingen MKB-Nederland en VNO-NCW de stemming van het niet-financiële bedrijfsleven. Een derde van de ondernemers zegt met personeelstekorten te kampen. Uit de meting kwam niettemin naar voren dat het ondernemersvertrouwen toeneemt.
-
Inflatie koelt iets af in mei, maar blijft hoog
De inflatie in Nederland is in mei gedaald in vergelijking met een maand eerder. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De daling van de inflatie kwam vooral doordat de prijsstijging van energie zoals elektriciteit, gas en stadsverwarming, minder groot was. -
PREMIUM
Verpleegkundige mijdt terras: ‘Mensen zijn niet meer te houden, maar corona is niet weg’
TERHEIJDEN/BREDA - Zelfs na 33 jaar werken in de zorg gaat verpleegkundige Kitty Vermeulen (50) nog steeds opgewekt naar het Amphia Ziekenhuis. Wat zij doet op een vrije dag in coronatijd? Bijspringen in het GGD-test- en vaccinatiecentrum Breepark in Breda. ,,Ik heb veel energie en help graag.” -
PREMIUM
Halve vloot ligt aan wal door dure brandstof: ‘Dit is een ramp’
Door de hoge brandstofprijzen bevindt de Nederlandse visserijsector zich in zwaar weer. De helft van de vissersvloot vaart niet uit vanwege te hoge kosten. Voor 50 man van de visveiling in Urk is arbeidstijdverkorting aangevraagd.