Volledig scherm
PREMIUM
Miguel Ejarque Bou en Adriana Urdanoz Gomez in de keuken van Cuarto Ocho. © Chris van Klinken/Pix4Profs

Spaans tafelen met Spaanse prijzen

EetrecensieWILLEMSTAD - Veel Nederlanders reizen naar Spanje voor de zon en het fijne, betaalbare eten en dito wijnen. Hotel Trusten draait dat om.

Miguel Ejarque Bou (29) en partner Adriana Urdanoz Gomez (32) zetten de wereld dus een beetje op zijn kop in Cuarto Ocho (Achtste Kamer), de splinternieuwe restobar van het hotel. Ze verlieten huis en haard in Spanje en verrassen sinds begin juni hotelgasten, dagjesmensen en andere liefhebbers in Willemstad met originele Spaanse gerechten.