Volledig scherm
PREMIUM
De jonge bediening is oplettend en attent. © Dolph Cantrijn

Puur en eerlijk eten bij Bistro JAN

eetrecensieIn de schaduw van Waalwijks Sint Jan de Doper valt wat te vieren. Voor de eigenaren van Bistro JAN – het derde lustrum: hoera! – maar ook voor hun gasten. Wij komen er in ieder geval goedgeluimd vandaan.

Bistro JAN huist in een vijftiende-eeuwse boerderij in het centrum van Waalwijk. Het restaurant is ruim twee jaar geleden drastisch verbouwd. Bovendien hebben eigenaren Manon Sluyter en Maurice van Neijenhof het culinair concept na twaalfenhalf jaar voorzien van een frisse update en De Luwte omgedoopt tot Bistro JAN: een eerbetoon aan de kerk naast het restaurant, Sint Jan de Doper. Houd de kerktoren goed in het vizier om op de juiste plek te geraken of toets op uw navigatie ‘St. Jansplein’ in. Dat voorkomt een zoektocht.