Volledig scherm
PREMIUM
Eigenaar Richard van Velzen schenkt wijn in voor zijn gasten. © Pix4Profs/René Schotanus

De Veestallen: alleen maar ham en steak? Nee hoor

eetrecensie'De Veestallen', het klinkt een beetje alsof er vooral flinke hammen en stevige steaks op de kaart staan in dit restaurant, maar er zijn net zoveel vis- als vleesgerechten te krijgen. En, zo blijkt, heel fijne kaasjes.

We hadden het niet zo gepland, maar mijn tafelgenote en ik eindigen dit Over De Tong-jaar voor een deel hetzelfde als we begonnen. In januari waren we zeer te spreken over de kookkunsten van chef-kok Randy Dieterman bij Eethuys 1535 in Breda-centrum. Diezelfde Dieterman blijkt nu (tijdelijk) de scepter te zwaaien in de keuken bij De Veestallen in de Belcrum in Breda.

In samenwerking met indebuurt Breda

poll

Wie moet het seizoen afmaken als hoofdtrainer van NAC?

Wie moet het seizoen afmaken als hoofdtrainer van NAC?

  • Eric Hellemons (4%)
  • Rob Penders (11%)
  • Ruud Brood (52%)
  • Robert Maaskant (14%)
  • iemand anders... (18%)
1661 stemmen