Eigenaar Chi Chen serveert een gerecht uit in Brasserie 't Appeltje in Lage Zwaluwe.
Volledig scherm
PREMIUM
Eigenaar Chi Chen serveert een gerecht uit in Brasserie 't Appeltje in Lage Zwaluwe. © Pix4Profs/René Schotanus

Chinese en Franse gerechten bij ’t Appeltje in Lage Zwaluwe

EetrecensieDrie jaar geleden opende familie Chen uit Halsteren Brasserie ’t Appeltje in Lage Zwaluwe. Zoon Chi Chen (25) runt sindsdien de zaak. ‘De afgelopen weken hebben we het restaurant opgeknapt’.

  1. De naam van Theo van der Westerlaken hoort thuis op het monument van de Acht tegenover zijn huis in Chaam
    PREMIUM
    COLUMN

    De naam van Theo van der Westerla­ken hoort thuis op het monument van de Acht tegenover zijn huis in Chaam

    In een Bredaas hospice is Theo van der Westerlaken aan zijn laatste ronde begonnen. De afgelopen week kreeg de bescheiden, maar o zo grote man achter de Acht van Chaam nog drie onderscheidingen uitgereikt. Waaronder het niet alledaagse Gouden Wiel van de KNWU. 'Waarom niet eerder?', is het gevoel dat velen bekruipt. Zoals de wereld nu pas die 'mooie, lieve' wereldkampioene Lara van Ruijven leert kennen. Haar dood haalt haar uit de schaduw van de Sjinkie's en Suzanne's van het shorttrack.