Volledig scherm
PREMIUM
De MCD van eigenaar Peter Ernest in de Bergse wijk Meilust ondergaat een grote verbouwing. © Pix4Profs/Tonny Presser

Hier verrijst bliksemsnel een supermarkt: ‘De Zeeland in het klein’

BERGEN OP ZOOM - Op zijn gemak kuiert eigenaar Peter Ernest door zijn supermarkt aan de Bloemendaal in de wijk Meilust in Bergen op Zoom. Om hem heen lijkt het chaos, maar het tegendeel is waar. Dit is een strak geplande organisatie. In een paar weken tijd verandert zijn MCD in een Boon’s Markt. En dat gaat veel verder dan alleen een andere naam op de deur.

Het parkeerterrein staat vol busjes. Binnen zijn tientallen mensen bezig. Eigen personeel. En tal van vaklieden. ,,Volgende week woensdag gaan we open.” Voor wie ziet wat er nog moet gebeuren, klinkt dat wel erg ambitieus. Maar Ernest heeft geen enkele twijfel. ,,We beginnen om zes uur ‘s ochtends en stoppen pas tegen half tien.” Elke dag weer.

In samenwerking met indebuurt Bergen op Zoom