Verswinkel In de Bogaard twee keer zo groot na flinke verbouwing

Binnen een week was het gebeurd. De complete inrichting van de winkel ging er uit en de indeling van de winkel is helemaal omgegooid. ,,We hebben het huisje van de buurvrouw er bij gekocht", vertelt Corné van den Bogaard trots. ,,We hadden al langere tijd de wens om uit te breiden en toen kwam deze kans. De buurvrouw kwam vertellen dat ze ging verhuizen. Toen hebben we gezegd ‘kom even een bakkie doen’.” 

Met het tweede pand heeft In de Bogaard de mogelijkheid om alles wat ruimer op te stellen. Geen vervelende bijkomstigheid gezien de maatregelen rondom corona. Ook kunnen klanten nu zien wat er in de keuken gebeurt. ,,Daar bereiden we onze sapjes, fruitsalades en maaltijdsalades.”

De afgelopen maanden zagen Corné en zijn team de omzet flink stijgen. Waar de bestellingen voor horecazaken afnamen, werd het juist drukker in de winkel zelf. ,,Mensen zoeken het toch dichter bij huis nu. En je merkt dat klanten meer zelf zijn gaan koken, omdat ze niet meer uit eten konden.” Ook het feit dat mensen niet op vakantie konden speelt mee volgens Van den Bogaard.