Cees Timmerman en zijn vrouw Ester.
Volledig scherm
PREMIUM
Cees Timmerman en zijn vrouw Ester. © Victor van Breukelen

DeliCees gaat terug naar hoe het allemaal begon

DE GOUDEN POLLEPELHij heeft het even aangekeken, maar toen bleek dat de horeca nog langer op slot zou moeten blijven, gooide ook Cees Timmerman van DeliCees het roer om: dan maar aan de afhaalmenu’s. Afgelopen vrijdag gingen de eerste tasjes de deur uit. En daarmee keert Cees terug naar zijn roots.

Op zo’n eerste afhaalavond verwacht je hectiek, gedoe in de keuken en bestellingen die op het laatste moment nog in elkaar worden gedraaid. Niks van dat alles bij DeliCees. De chef zit op zijn gemak tussen de papieren tasjes, waarin voor ongeveer zestig personen aan eten zit. Niet slecht voor een eerste avond. Alles is al keurig verpakt, gelabeld en bezakt.