Leren en spelen tijdens de Kookchallenge in tijden van quarantines en lockdowns

Het idee voor de Kookchallenge kreeg Sayd tijdens de eerste lockdown. De kinderen van weekendschool Petje Af zaten thuis en dat vond de kok maar niks. "Dit zijn vaak kinderen die niet perse gestimuleerd worden om dingen te ondernemen, dus toen kwam dit idee." 

Volgens haar is koken vaak een van de eerste bezigheden die kinderen noemen tijdens een brainstormsessie.

Of het niet lastig is om zoiets praktisch als koken over te brengen via Zoom? Sayd vindt van niet en ziet zelfs voordelen van deze vorm van edutainment op afstand. “Offline krijgen ouders niks mee van een kookcursus, maar nu staan ze ook in de keuken, stellen vragen en koken mee."

Volgens de kok geen onbelangrijk punt, want voedseleducatie begint bij de ouders. Sayd benadruk dat nog geen 5% van de bevolking voldoende groente en fruit eet. In achterstandswijken is dit percentage zelfs nog lager.

Vorige week maandag stonden er een fruitpizza's op het menu, net als een tomatensalsa en een huzarensalade. Tijdens de laatste les wordt er een echte kerstmaaltijd bereid. Hiervoor krijgen de kinderen een speciaal groentepakket van een boer uit de omgeving. 

Voor mensen die nu nog mee willen doen aan de Kookchallenge heeft Sayd ook gedacht. "Ik deel vlogs van wat we gemaakt hebben, dat levert ook veel intereactie met de ouders op die elkaar verder helpen."