De krokodel uit Breda maakt een comeback, maar dan ambachtelijk

Het beste van twee werelden. Dat is de definitie van de krokodel en tevens ook de slogan. Het creëren van de kroket met frikandelragout begon als een ludiek idee. De twee organiseerden met hun bedrijf Mannenbroeders de Frikandel Disco in Amsterdam. ,,Dat was beregezellig. We kwamen daardoor op het idee onze eigen frikandelsnack te gaan maken. Ik zat een garnalenkroket te eten en dacht: dat kun je ook met een frikandel doen”, vertelt Haverman. En zo geschiedde.