Brasserie Villa Nova in Breda wordt Boca's

De huidige eigenaar, Marc Bastiaansen, doet de zaak begin januari over aan een  ondernemerstrio bestaande uit de broers Maarten en Philip Saarberg uit Moordrecht en Joris Dijkstra, die geboren is in Breda. Zij hebben ook al drie andere Boca's-zaken, waarvan twee in Amsterdam en een in Rotterdam. 

Het drietal heeft de locatie (hoek Karnemelkstraat/Waterstraat) mede gekozen omdat voor de deur de Nieuwe Mark wordt doorgetrokken. “Straks komen hier bootjes langs,” aldus Maarten Saarberg. “We zullen van de werkzaamheden vast een tijd wat overlast hebben maar het resultaat wordt hartstikke mooi.”

De zaak wordt vanaf januari verbouwd en het streven is om in maart open te gaan. Het wordt een dag- en avondzaak. “We beginnen met ontbijt en gaan tot 's avonds laat door,” zegt Saarberg. “Het is een laagdrempelig concept met goed eten maar je kunt er ook alleen wat drinken. Bij de lunch kun je meerdere kleine broodjes eten en 's avond bieden we zowel borrelhappen aan als plateau's met vlees, vis en vega.”

Villa Nova bestaat sinds 1997. De zaak werd toen gestart door Hans Molkenboer en Petra Flenter (die nu Bardot en Pampelonne bezitten aan het Van Coothplein). In 2003 verkochten zij de zaak aan Marc Bastiaansen en zijn partner Pia Spijkers.