Archieffoto
Volledig scherm
Archieffoto © ANP

Barpersoneel en koks springen bij in de zorg in Breda: ‘Honderden collega's meldden zich al aan’

BREDA - De zorg in Breda krijgt hulp van de lokale horeca. Kroegeigenaren, barpersoneel, bedrijfsleiders, koks en schoonmakers, ze willen allemaal helpen in de strijd tegen het coronavirus. Daarom gaat de Bredase afdeling van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) samenwerken met zorginstelling Surplus.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?

In samenwerking met indebuurt Breda