De Kwatta, gezien vanaf de Tramsingel, in 1952. Op de achtergrond is ook de gasfabriek te zien.
Volledig scherm
PREMIUM
De Kwatta, gezien vanaf de Tramsingel, in 1952. Op de achtergrond is ook de gasfabriek te zien.

Alphons en de chocoladefabriek: hoe Breda de grote man van Kwatta heilig verklaarde

BREDA - Sommige mensen zeggen nog steeds Kwatta als ze om chocola vragen. Het nieuwe Jaarboek van de Oranjeboom gaat in op het wereldwijde succes van het Bredase idee van de verpakte chocoladereep en het verhaal achter een ‘uitzonderlijk’ Kwattakunstwerk.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?

In samenwerking met indebuurt Breda