Chefkok Hans Derks in de keuken van Versaen bezig met lunchgerechten.
Volledig scherm
PREMIUM
Chefkok Hans Derks in de keuken van Versaen bezig met lunchgerechten. © Thomas Segers/Van Assendelft

Uit lunchen in trek door lockdown light: ‘Fijn dat we toch kunnen gaan’

VINKEL - Door de coronaregels moeten restaurants eerder sluiten. Maar de chefs en hun gasten zijn creatief: dan beginnen we toch gewoon wat eerder? De lunch wint aan populariteit in de lockdown light. ,,Misschien krijgen we nu wel een lunchcultuur.”