Radeloze horeca opent jacht op Spaans personeel; directeur Van der Valk staat zelf carpaccio te maken | Foto

Omdat hij niet aan personeel kan komen, draait hotelbaas Rick Polman van Van der Valk Hotel Eindhoven de laatste tijd zelf mee in de keuken van het restaurant. © Kees Martens/DCI Media
Directeur Rick Polman draait vanwege personeelsgebrek zelf soms mee in de keuken van 'zijn' Van der Valk Hotel Eindhoven. © Kees Martens/DCI Media