Brabant wil af van de mais
DEN BOSCH - Brabant staat vol mais. Te vol, vindt de provincie. Het gewas doet namelijk een aanslag op bodem- en waterkwaliteit. Dus wil landbouwgedeputeerde Anne-Marie Spierings op zoek naar alternatieven. Veeboeren zijn sceptisch: ,,Koeien eten nu eenmaal graag mais.’’
De invloed van mais op het Brabantse landschap is moeilijk te overschatten. Geen enkel gewas neemt zoveel ruimte in beslag: 60.000 hectare. Dat is 1/8ste van het oppervlak van de provincie. Ter vergelijking: de nummer twee in deze ranglijst, de aardappelteelt, neemt ‘slechts’ 19.000 hectare in beslag.
Op de lange duur wordt de maisteelt een probleem, verwacht Spierings. Ze vreest voor bodemverdichting, overbemesting, watervervuiling en uitputting van de grond: ,,Als we op lange termijn kijken naar gezonde voeding, klimaatverandering en een gezonde leefomgeving, dan kan ik me voorstellen dat we tot heel andere keuzes komen dan nu.’’
Ze weten niet waar ze het over hebben.
Spierings wil daarom dat er een debat op gang komt over de vraag hoe mais kan worden vervangen. Ze heeft al enkele alternatieven in gedachten: soja, bataat, sorgum en quinoa. Het voordeel van die gewassen is dat ze met ‘lokale’ mest kunnen worden geteeld. Het is dus ook voor veeboeren interessant, die nu nog worstelen om hun mestoverschot weg te werken. ,,Dit voorstel is geen offensief tegen de Brabantse veestapel. We kunnen ook niet afdwingen dat boeren andere gewassen gaan verbouwen’’, zegt een woordvoerder van Spierings. ,,Maar we willen wél een discussie opstarten over de vraag of mais over tien jaar nog steeds zo belangrijk is.’’
Jan Bruurs, veehouder in Baarle-Nassau en afdelingsbestuurder van de ZLTO, vermoedt dat de provincie weer een manier heeft gevonden om zijn sector een hak te zetten. ,,Ze weten niet waar ze het over hebben’’, zegt de landbouwer, die zelf 120 koeien op stal heeft staan. Van zijn grond is eenderde in gebruik voor het verbouwen van mais. Bruurs verbouwt dat gewas met een goede reden: ,,Koeien eten nu eenmaal graag mais.’’
Tot nu toe is er niets gevonden dat zo goed is als mais.
Maar dat is niet het enige. Mais biedt ook het hoogste rendement. Tien hectare mais levert evenveel veevoer op als vijftien hectare gras. ,,Dan is het sommetje snel gemaakt’’, zegt de agrariër uit Baarle. Hetzelfde geldt voor gewassen als soja en quinoa. ,,Die teelt staat nog in de kinderschoenen. Bovendien hebben we hier te weinig zonuren voor het verbouwen van die gewassen. Terwijl de Brabantse zandgronden zich juist goed lenen voor mais.’’
Woordvoerster Kim Roetert van de ZLTO zegt dat de hoeveelheid mais in Brabant al met 10.000 hec tare is afgenomen. Ze benadrukt dat de landbouwers open staan voor debat: ,,Wij zijn ook op zoek naar alternatieven. Alleen is er tot nu toe niets gevonden dat zo goed is als mais.’’
Overigens hamert Spierings nadrukkelijk op het belang van de landbouw in Brabant. Wat haar betreft is de provincie al toonaangevend als het gaat om de teelt van bomen, aardbeien en asperges. Misschien dat soja, bataat, sorgum en quinoa ook ooit in dat rijtje terecht komen. Alleen moet de mais dan wel inschikken.
Alternatieven voor mais
Bataat
De bataat staat ook wel bekend als zoete aardappel. Anders dan de naam doet vermoeden is de bataat geen familie van de aardappel. Het is een knol die weinig zetmeel en veel inuline bevat. Dat maakt de bataat interessant voor suikerpatiënten. De knol is volgens de provincie dan ook ‘in opkomst bij de voedingsbewuste consument vanwege de mogelijke positieve gezondheidsaspecten’.
Sorghum
Sorghum lijkt nogal op mais, alleen heeft in plaats van een kolf een pluim. Het gewas wordt al als alternatief voor mais gebruikt. Voordeel van sorgum is dat het de bodem minder snel verdicht. Ook mooi meegenomen: het levert in verhouding veel op en het is goed bestand tegen droogte. Sorghum heeft een kwart minder water nodig om te groeien dan mais. In Zuid-Frankrijk en Zuid-Duitsland wordt het door veeboeren al gebruikt als alternatief voor mais.
Soja
Soja kan een prima vleesvervanger zijn en wordt massaal ingezet in de productie van soja-drankjes. Het gewas kan ook worden gebruikt als extra krachtvoer in de veehouderij. Nu wordt het leeuwendeel van de soja nog geïmporteerd. Het probleem met soja is dat het nogal ‘sterk reageert op het wisselvallige Nederlandse klimaat’. Er wordt nog geëxperimenteerd met manieren om de teelt van soja aan te passen aan het Nederlandse klimaat.
Quinoa
Quinoa wordt als belangrijkste voedselgewas al sinds 6000 jaar in Zuid-Amerika verbouwd. De Inca’s wisten al dat De plant onder koude, voedselarme en droge omstandigheden kan groeien. In Nederland is quinoa pas sinds kort aan een trendgedreven opmars begonnen, nadat het te boek kwam te staan als superfood. Het pseudograan, dat in de verte familie is van spinazie, bevat een hoog gehalte aan eiwitten, essentiële aminozuren en is rijk aan mineralen en vitaminen. In Nederland kan er op een hectare tussen de 2 en 3 ton quinoa per hectare worden geoogst. Maar dan gaat het om oude rassen. Nieuwe rassen worden ontwikkeld, maar hoe ze het doen in het Nederlandse klimaat is onbekend.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Nieuwsoverzicht | Zo werd Eindhovense inbreker per ongeluk doodgereden - Verbaasde jonge ‘wegpiraat’ krijgt politie achter zich aan in Boxtel
Vrachtwagenchauffeur Piet overreed maandagnacht per ongeluk Eindhovense inbreker (20) die onder zijn trailer lag: ,,Er zijn levens verwoest”, zegt hij in een interview aan deze krant. En een verbaasde jonge ‘wegpiraat’ begreep er vandaag helemaal niks van toen hij de politie achter zich aan kreeg in Boxtel. Dat en meer in het nieuwsoverzicht van donderdag. -
Vakopleiding Techniek gaat verhuizen: eindelijk invulling Homburgterrein in Cuijk
CUIJK - Al bijna 20 jaar ligt het Homburgterrein aan de Beversestraat in Cuijk er verlaten bij. Maar het ziet er naar uit dat er nu toch een nieuwe invulling komt. -
PREMIUMZaterdag 4C
Kampioensduel MOC'17 eindigt in enorme domper: Internos haalt keihard uit en heeft titel voor het grijpen
Eén puntje had MOC'17 zaterdagmiddag nodig op het veld van enig concurrent Internos, om de titel te pakken in de vierde klasse C. De thuisclub was veel te sterk en dompelde het nog ongeslagen MOC'17 in mineur, 5-0. -
met video
Fietser (15) uit Uden zwaargewond bij aanrijding, automobilist (61) uit Zeeland aangehouden
ELSENDORP - Op de Elsendorpseweg in Elsendorp is vrijdagochtend een 15-jarige jongen uit Uden geschept door een auto. Het slachtoffer raakte daarbij zwaargewond en is met een ambulance naar het ziekenhuis gebracht. -
Energierekening
Ad: ‘Ik heb zelf ventilatoren onder de radiator geklikt voor optimale verwarming’
Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Ad Voermans (66) uit Rijen, bij Breda.
-
Werk jij liever thuis omdat je daar productiever bent? ‘Gaat om meer dan je to-dolijst afstrepen’
Een goede verstandhouding met collega’s, leidinggevenden of klanten maakt je werkdag niet alleen plezieriger, maar zorgt er ook voor dat je meer gedaan krijgt. Mirjam Wiersma, auteur van twee boeken over zakelijk flirten, vertelt hoe je jezelf op de kaart zet en mooie relaties opbouwt met anderen. Deze keer: een intern netwerk. -
PREMIUM
Goedkoop tanken? Volgende week loont het zelfs om 200 kilometer om te rijden
De brandstofprijzen gaan volgende week in Duitsland zo hard omlaag, dat het prijsverschil met wat je bij een Nederlands tankstation betaalt gigantisch wordt. Vanaf woensdag geldt in Duitsland een adviesprijs van 1,72 euro per liter, minimaal 40 cent minder dan in Nederland. Loont het om daarom naar Duitsland te rijden voor een tankbeurt? -
Al 50 jaar buren: ‘Wij hebben de beste buren van Nederland’
Ze hebben nooit partnerruil overwogen, maar verder delen ze werkelijk alles. Op 29 mei vieren ze dat ze 50 jaar buren zijn. Nooit een wanklank, geen enkele irritatie. Behalve: ,,Ad wil alle kerken, kloosters en begraafplaatsen af. Moet ie lekker doen, toch? Gaan wij wel borrelen.”
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer