In de laatste week van februari ging Nederland massaal het ijs op.
Volledig scherm
In de laatste week van februari ging Nederland massaal het ijs op. © Dirk van Rees

Schaatsweek was dodelijkste sinds de oorlog

Die laatste februariweek waarin Nederland massaal het ijs op ging, maar ook de griep heerste, blijkt nu de meest dodelijke week sinds de Tweede Wereldoorlog. Er stierven 3887 mensen, meldt het CBS.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?