Volledig scherm
PREMIUM
Miriam Aidani met haar bedrijf Oumami food. © Pix4Profs/Peter van Trijen

Miriam uit Bergen op Zoom heeft een cateringbedrijf: ‘Mijn moeder zei: eerst leren koken en daarna zie je wel’

interviewKoken moeilijk? Nee hoor, zegt Miriam Aidani. De Bergse verzorgt catering met haar bedrijf Oumami Food, staat op foodevenementen en geeft workshops. 

Quote

Eten associeer ik met mijn roots.

Miriam Aidani, Oumami Food

Ze probeert op die manier mensen de authentieke Marokkaanse keuken bij te brengen. Onlangs stond ze voor de tweede keer op de Foodstoet. ,,Eten associeer ik met mijn roots. Het voelt als gezelligheid, thuiskomen.”

In samenwerking met indebuurt Bergen op Zoom