Gaan restaurants wel open met kerst als het mag? ‘Te laat om alles te regelen’

De onzekerheid over de komende tijd is een reden, vertelt Vermeulen. ,,De hoofdreden dat we sluiten is dat het ongezellig is en niet fijn voor de gasten om in zo’n leeg restaurant te zitten. De beleving is dan totaal anders dan de andere jaren.” Ook de restricties die restaurants opgelegd krijgen, spelen daarin een rol: spatschermen, een alcoholklok. ,,Dat is niet handig voor de horeca.”