Mensen met kauw- en slikproblemen kunnen alleen gepureerd voedsel eten.
Volledig scherm
PREMIUM
Mensen met kauw- en slikproblemen kunnen alleen gepureerd voedsel eten. © Gastronology 3D Food

3D-voedsel, voor mensen met slik- en kauwproblemen: ‘Wij maken van een prutje weer een worteltje’

VideoBERGEN OP ZOOM - Een worteltje uit de blender is zacht en prima geschikt voor mensen met kauw- en slikproblemen (dysfagie). Alleen: het lijkt niet op een worteltje en ziet er wat minder aantrekkelijk uit. Daarom experimenteren HAS en Gastronology 3D Foods met 3D geprint voedsel. ,,Van een wortelprutje maken wij weer een echt worteltje”

In samenwerking met indebuurt Bergen op Zoom