Diëtist over pizza van Van der Weijden: 'Geef zo'n sporter gewoon wat ie wil'

Het was voor Bolsward. Van der Weijden gaf aan dat hij trek had. De energierepen en de vloeibare voeding kwamen kennelijk zijn neus uit. De zwemmer had zin in pizza, liefst eentje met paddenstoelen. En als de zwemmer trek heeft, dan heeft hij grote trek, zei de organisatie van de elfstedenzwemtocht. Na een oproep spoedde een grote supermarkt zich om de warme pizza op het water te bezorgen. Zelden iemand zo gelukkig zien kijken, twitterde Bart de Hek naar aanleiding van de beelden op tv. 

Van der Weijden krijgt zijn koolhydraten, vocht en zout toch wel binnen omdat hij ook andere, vloeibare voeding tot zich neemt, vermoedt Van Geel. ,,Sportvoeding is anders dan gezonde voeding. Ik weet niet precies wat hij krijgt, maar hij ongetwijfeld alles wat hij nodig heeft. Los daarvan: het lichaam heeft ook verzadiging nodig. Ik kan me voorstellen dat je dan een sporter geeft waar hij zin in heeft.''

Zwemmen is een laagintensieve beweging die ervoor zorgt dat het maagdarmkanaal minder wordt belast dan bij pakweg een 100metersprint. ,,Zwemmen gaat vloeiend. Die lage intensiteit maakt het mogelijk om dan pizza te eten. Maar hij at geen hele. Het waren stukjes.'' 

Om zo'n tocht vol te houden, moet je eten. Anders komt het lichaam in opstand. ,,Dan gaat het niet meer'', zegt Buijing. ,,Maar voor alle duidelijkheid: het is niet zo dat je pizza moet gaan eten als je een uurtje gaat zwemmen. Het gaat hier om een uitzonderlijke prestatie.'' 

Bekijk ook: Goede nacht voor Van der Weijden tijdens elfstedenzwemtocht.