Laatste keer Over de Tong 'oude stijl'
De zomervakantie breekt weer aan, ook het Over de Tongteam gaat er een tijdje tussenuit.…
1 |
18 |
Lees verder
Chaamse Hoeve kookt hoe de klant het wil
Kijk, zo hoort het. Een restaurant dat, bij wijze van spreken, midden tussen de aspergetelers staat, behoort een aspergemenu op de kaart te hebben. "En ja", zegt Jan Broeders, eigenaar van restaurant De Chaamse Hoeve in Chaam, "de asperges die ik gebruik komen van een teler uit de buurt." Qua duurzaamheid: een pluim.…
1 |
1 |
Lees verder
La Marina heeft een 'graag grillende kok'
Tweeënhalf jaar geleden begon M. Said, Egyptenaar van geboorte, ristorante La Marina in Made.…
1 |
Lees verder
Zuidhaven 13 rekent af met het verleden
Het adres kennen we nog: Zuidhaven 13 in Zevenbergen.…
1 |
1 |
Lees verder
Zeezicht scoort met nieuwe inrichting en kaart
Zeezicht in Breda, op de hoek van de Grote Markt en de Halstraat, is een begrip. Fijn terras, geregeld live-muziek en een leuke bar. Niet voor niets at Over de Tong hier al in 2004.…
1 |
Lees verder
Doe maar gewoon . . .
In de voorkamer klotsen de biljartballen, het late avondzonnetje licht de kleuren van de passerende trein op en aan d'en einder verschijnt een regenboog.…
1 |
Lees verder
Een vrouwelijk oog voor detail
ZuZ&ZooZ aan het Scheepsdiep in Geertruidenberg is een restaurant dat uitsluitend door vrouwen wordt gedreven en dat is tamelijk bijzonder.…
1 |
3 |
Lees verder
Bij Jansen niet zuver, nuver en goud
17 apr 2008, 07:46 - Met Flinstering in de finale van het televisieprogramma Mijn Tent is Top wil Over de Tong weten of de concurrentie wat voorstelt.…
1 |
11 |
Lees verder
Eten beleven in De Vier Jaargetijden
10 apr 2008, 08:07 - Er wordt gesproken over belevingen in plaats van over maaltijden.…
1 |
6 |
Lees verder
Flinstering is gastvrij maar wel (te) prijzig
03 apr 2008, 07:22 - Het dankzij een tv-competitie snel bekend geworden restaurant Flinstering heeft ons nieuwsgierig gemaakt.…
1 |
10 |
Lees verder
Puzzelen bij M levert geen hoofdprijs op
27 mrt 2008, 07:22 - M aan de Vismarktstraat in Breda is een restaurant zoals er steeds meer komen.…
1 |
0 |
Lees verder
Mijn Keuken: culinaire aanrader
Vrijdag 2 december 2005 - Een goed begin is het halve werk, lacht de serveerster. En gelijk heeft ze. Dat goede begin staat voor ons op tafel. Grote knalgroene Italiaanse olijven en kletskoppen. Die worden in een restaurant niet vaak op tafel gezet. Wel in Mijn Keuken in Wouw. Later blijkt dat een bewuste keuze van de restaurateurs. „Het zinnetje ‘we hebben lekkere kletskoppen voor u gemaakt’ haalt de drempel omlaag“, zegt gastvrouw Tabitha Oppermans. Oordeel: 8,5…1 |
Lees verder
Oude Bareel is schnitzelcultuur voorbij
Donderdag 24 november 2005 - Postkoetsen op weg naar België stopten hier in een ver verleden, om de inwendige mens en ook de paarden te verzorgen. Nu houden sms’ende jongeren er halt om te bowlen, of hele families en grote gezelschappen om te kegelen in combinatie met een hapje eten.…1 |
Lees verder
Puur genieten in Het Reigershof
Vrijdag 25 november 2005 - Men neme: een kok die van zijn vak houdt en een gastvrouw die pas geniet als haar klanten dat ook doen. Plaats daarna een paar gasten enkele uren in een aangename ambiance en laat ze proeven van allerlei lekkernijen zonder hen aan het pruttelen te maken. Houd zowel het eten als de ruimte op de juiste temperatuur en voeg regelmatig een scheutje vocht toe. Oordeel: 8,5…1 |
Lees verder
Andere Wegener websites
>- Specials •
- Frans Bauer •
- Boeken •
- Columns •
- Rijke Roomse Leven •
- Play •
- HSL •
- Uitagenda •
- Eten •
- Uitgekookt •
- Over de tong •
- Fotopuzzel •
- PaulKusters
