Niek van Eekelen werkt al 26 jaar in molen De Twee Gebroeders.
"Helemaal kun je er niet van leven, maar er blijft toch veel vraag naar",
weet de elektrotechnicus. Over zijn poederwitte vloer komen regelmatig
particulieren die zelf brood bakken, onder wie veel allochtonen. "Het
meel voor allochtonen moet aan andere eisen voldoen. Daarvoor gebruik
ik een andere molensteen: gemaakt van kwarts en amaril, met een kern van
beton voor het gewicht. De traditionele molensteen bestaat uit gestolde lava."
Niek kijkt niet op van het project van Peet Quintus. "Onze molen vormt
niet voor de eerste keer het decor voor een tentoonstelling. Kunstenaar Cees
Van Gastel heeft hier in 1994 al geëxposeerd." De molen blijft
gewoon draaien tijdens de expositie en nieuwsgierigen kunnen een kijkje gaan
nemen bij Niek.
"Als ik graan aan het verwerken ben, maakt dat wel wat lawaai en
vuiligheid. Kijk maar naar deze vloer", zegt hij, terwijl hij op de
sporen van meel wijst.
"Daarom blijft de expo op de laagste twee verdiepingen of 'zolders',
onder de 'maalzolder'. Daar valt het nog mee met de rotzooi", lacht
hij.
© BN DeStem 2012, op dit artikel rust copyright.
Wij plaatsen alleen reacties die ondertekend zijn met uw voornaam, achternaam en woonplaats.
