article
1.6222528
OOSTERHOUT - De Oosterhoutse Kaneelstok blijft populair én wordt nog steeds in Oosterhout geproduceerd.
De Oosterhoutse kaneelstok is 'n onmisbare lekkernij
OOSTERHOUT - De Oosterhoutse Kaneelstok blijft populair én wordt nog steeds in Oosterhout geproduceerd.
http://www.bndestem.nl/regio/oosterhout/de-oosterhoutse-kaneelstok-is-n-onmisbare-lekkernij-1.6222528
2016-07-27T06:00:00+0000
http://www.bndestem.nl/polopoly_fs/1.6223015.1469602663!image/image-6223015.JPG
Oosterhout,Huishouding en verzorging,Kaneelstok,hermes
Oosterhout
Home / Regio / Oosterhout / De Oosterhoutse kaneelstok is 'n onmisbare lekkernij

De Oosterhoutse kaneelstok is 'n onmisbare lekkernij

Foto's
1
    • Afbeelding
      Fotograaf
    OOSTERHOUT - De Oosterhoutse Kaneelstok blijft populair én wordt nog steeds in Oosterhout geproduceerd.

    De Oosterhoutse Kaneelstok, het is een onmisbare lekkernij op kermissen. De stok wordt al ruim 120 jaar gemaakt, enkel en alleen in Oosterhout. Wel onder verschillende eigenaars.

    Sinds 2011 is dat Holland Foodz. Onder dat bedrijf gaat het goed met de stok, vertelt eigenaar Jan Harm Spijkervet tijdens een rondleiding door de fabriek. Het aantal verkochte stokken stijgt. En de verkoop vindt niet alleen in Nederland plaats. Ook in het Duitse warenhuis KaDeWe en Walibi Belgium zijn kaneelstokken te vinden.

    Spijkervet: "De marge op snoep staat onder druk. Daardoor zijn fabrikanten soms geneigd goedkopere ingrediënten te gebruiken. Dat doen wij niet. En dat proeven mensen, daardoor blijven de klanten onze producten kopen." Ook speelt nostalgie volgens hem een grote rol. "Van oudsher koop je op de kermis al een kaneelstok. We maken geen reclame; iedereen kent de stok."

    Wat niemand kent, is het exacte recept van de Oosterhoutse Kaneelstok. Dát ligt opgeborgen in een kluis. Geheim.

    Lees het hele verhaal woensdag 27 juli in BN DeStem.