De winkel van Reformhuis Broeders in de jaren zestig. Links staat jan van Kampen. De twee vrouwen zijn klanten. ;Twee generaties Reformhuis Broeders achter de toonbank aan de Keiweg. Vlnr: Wim Melis, Hélène Melis-van Kampen, Jan van Kampen en Ria van Kampen-Broeders. foto Johan Wouters/het fotoburo
De winkel van Reformhuis Broeders in de jaren zestig. Links staat jan van Kampen. De twee vrouwen zijn klanten. ;Twee generaties Reformhuis Broeders achter de toonbank aan de Keiweg. Vlnr: Wim Melis, Hélène Melis-van Kampen, Jan van Kampen en Ria van Kampen-Broeders. foto Johan Wouters/het fotoburo
1/2
OOSTERHOUT - Als het om gemeentelijk beleid of woningbouw gaat, komt het
woord duurzaam te pas en te onpas naar voren. Auto's moeten tegenwoordig een
groen label hebben. En voeding of make- up is pas top als er biologisch,
reform, EKO of demeter op staat.
Te pas of te onpas?
Wim en Hélène Melis-van Kampen van het zeventig
jaar oude Reformhuis Broeders in Oosterhout gaan er natuurlijk graag op in. "
EKO en biologisch is hetzelfde. Biologische producten groeien in de regel
zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen."
Toch is
biologisch en biologisch twee. "In biologische producten van
bijvoorbeeld Albert Heijn zit wel witte suiker of broodverbeteraar. Bij ons
niet. De consument ziet dat onderscheid niet altijd", weet Hélène
Melis.
Als er in de vele producten die in Reformhuis Broeders in
de schappen liggen, al suiker zit, gaat het om rietsuiker of oersuiker. "
Oersuiker is niet geraffineerd. Alle goede stoffen zitten er nog in. Bij
rietsuiker zitten er veel goede stoffen in en bij gewone suiker niet meer."
Wim Melis geeft toe dat biologische voeding 10 tot 20 procent duurder is dan
andere levensmiddelen. "Maar ons brood is veel voedzamer. Massabrood is
heel luchtig. Het voedt niet. Omdat in ons brood veel meer zit, eet je er
minder van. Per saldo ben je goedkoper uit."
Als het om
vleesproducten gaat, houdt het EKO-keurmerk in dat er tijdens het leven van
de kip of het varken rekening is gehouden met het dierenwelzijn: biologische
voeding en voldoende vierkante meters.
Nog een stap verder gaat
het demeter-keurmerk. Demeter staat voor biologisch-dynamisch. Bij deze vorm
van landbouw wordt ook rekening gehouden met invloeden van de natuur en van
de kosmos. "Biologische voeding is gezonde voeding. Het smaakt beter.
Niet voor niets gaan steeds meer toprestaurants over op biologisch voedsel"
, weet Wim Melis.
De gemiddelde consument daarentegen schrikt niet
meer van een E-stofje meer of minder. Hélène Melis: "Ik ben
ervan overtuigd dat je van gewone levensmiddelen, met al die E-stoffen,
eerder ziek wordt."
Verkopen Wim en Hélène Melis alles? Als
zich volgende week een vertegenwoordiger meldt die zegt dat hij
geneeskrachtige modder verkoopt, komen er dan zakken in de schappen te staan
aan de Keiweg?
"Nee!", klinkt het resoluut uit de mond
van Hélène. "Ik verkoop alleen artikelen van gerenommeerde
merken met een eigen laboratorium. Je kunt thuis in de tuin wel van alles
maken! Je ziet ook dat bedrijven spullen proberen te verkopen met
ingrediënten die er helemaal niet in zitten!"
Reformhuis
Broeders is een winkel die laat zien dat er veel goede producten te koop
zijn. Biologisch, EKO, demeter. En dan niet alleen appels, koekjes en
suiker. Het label staat ook op make-up, babyvoeding, wasmiddelen, groenten,
wijn en drop.
www.reformhuisbroeders.nl
Van paard en wagen tot een complete supermarkt
Zoeken naar een artikel zonder het opschrift eko, reform of biologisch is in Reformhuis Broeders in Oosterhout zoiets als zoeken naar een witte raaf in de achtertuin van Moeder Natuur. Het reformhuis aan de Keiweg is eigenlijk niets meer en niets minder dan een complete supermarkt.
Alleen staat op elk artikel een van bovengenoemde aanduidingen.
Het
Reformhuis Broeders bestaat zondag precies zeventig jaar. "Mijn vader
is op 15 maart 1939 aan de Leeuwenstraat begonnen in de zuivel. Boter, kaas
en eieren. Vader had geen cent en kreeg geld van mijn opa om op te starten"
, vertelt Ria van Kampen-Broeders (67). "Vader begon met paard en wagen."
Daarnaast begon Willem Broeders (1913) een depot voor Nutricia. Flesjes
kant-en-klare melk voor baby's. "Farilacid", weet Jan van Kampen
(69) het merk nog.
Opa Broeders zat op de route en bezorgde bij de
mensen thuis en oma Riet Kemerink stond in de winkel.
1939 moet
niet het gemakkelijkste jaar geweest zijn om een winkel te beginnen.
Bovendien moest Willem Broeders in de oorlog in het leger. De zaak werd toen
draaiende gehouden door Louis de Hoog, die na de oorlog nog jaren bij
Broeders werkte.
Toen Europa weer in vrede was en de rust overal
was teruggekeerd, kon de zaak groeien. Broeders kreeg het depot West-Brabant
van Nutricia en moest de hele regio bevoorraden.
In 1952 was de
ruimte aan de Oosterhoutse Leeuwenstraat te krap geworden en volgde de
verhuizing naar de Keiweg. "Moeder had een klein hoekje met delicatessen
", weet Ria nog. In 1968 namen zij en haar man de winkel over. "
Aan de andere kant van de winkel kwam er wat natuurvoeding: rietsuiker en
zo, homeopathie van Dr. Vogel. We zagen dat toch als nieuwe toekomst. Mensen
gingen steeds meer op goede voeding letten. We hadden bijvoorbeeld
zilvervliesrijst en rietsuikerjam. Dat vonden de klanten toch lekkerder."
Om te weten waar het allemaal over ging, werd een studie gevolgd aan de Reform
Fach-Akademie in Oberstatten (Duitsland).
Jan deed de reformkant
van de winkel en Ria de delicatessen.
De derde generatie staat
inmiddels in de winkel die sinds 1952 aan de Keiweg zit. Wim en Hélène
Melis- van Kampen namen de zaak in 2002 van haar ouders over. Die hadden
toen 34 jaar in het bedrijf gezeten.
Een paar jaar geleden openden
Wim en Hélène een Gezondheidscentrum achter de winkel. Of beter: ze verhuren
sindsdien ruimten aan een ostheopaat, een diëtiste natuurvoeding, een
natuurgeneeskundig therapeut, een massagetherapeut, vijftien in totaal.
"We verhuren alleen aan mensen die zijn aangesloten bij geregistreerde
beroepsverenigingen. De artsen en therapeuten werken daarbij volledig
zelfstandig vanuit hun eigen praktijk", zegt Hélène Melis.
zie ook: 
