article
1.6294054
Dit weer maakt veel goed voor de West-Brabantse wijnboeren. Zij kunnen wellicht eerder en meer oogsten dan normaal.
Zon redt de West-Brabantse wijnoogst
Dit weer maakt veel goed voor de West-Brabantse wijnboeren. Zij kunnen wellicht eerder en meer oogsten dan normaal.
http://www.bndestem.nl/regio/etten-leur/zon-redt-de-west-brabantse-wijnoogst-1.6294054
2016-08-26T04:15:00+0000
http://www.bndestem.nl/polopoly_fs/1.6294055.1472144651!image/image-6294055.JPG
Etten-Leur,Cultuur, kunst en recreatie,Wijn,zon,redding,hermes
Etten-Leur
Home / Regio / Etten-Leur / Zon redt de West-Brabantse wijnoogst

Zon redt de West-Brabantse wijnoogst

Foto's
1
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Paul Bosse is blij met de zon in zijn wijngaard Domaine de Brabantse Wal in Ossendrecht. „Dit weer maakt het natte voorjaar goed.”
      Fotograaf
    Dit weer maakt veel goed voor de West-Brabantse wijnboeren. Zij kunnen wellicht eerder en meer oogsten dan normaal.

    Waar begin deze maand nog werd gevreesd voor een slechte druivenoogst, staan de wijnboeren nu te springen. Het zonnige weer zorgt voor een snellere stijging van het suikergehalte in de druif. En dat heeft weer invloed op de kwaliteit van wijn: "Van slechte druiven maak je geen goede wijn."

    De weergoden zijn de wijnboeren in de Bourgogne en Champagne op dit moment slecht gezind, maar niet die in West-Brabant. Het voorjaar was koel en nat, maar de zon maakt nu veel goed. Zo heeft hobbyist Jan Janssens van Wijngaard de Hoge Bremberg in Etten- Leur al trossen weg moeten knippen, omdat de achterste trossen anders niet voldoende zonlicht krijgen. "Normaal hangen er per stek zo'n twaalf tot vijftien trossen, dat zijn er nu meer. Dan moet ik soms een handje helpen."

    Samen met een vriend heeft Janssens een wijngaard van duizend vierkante meter waar ze vier soorten druiven verbouwen. "Ik loop regelmatig door de wijngaard om het suikergehalte te meten. Dat heeft namelijk weer invloed op het alcoholgehalte. Dit weer zorgt voor een snellere rijping, waardoor de kans bestaat dat druiven eerder geoogst moeten worden."

    Lees vrijdag meer over de West Brabantse wijnboeren in BN DeStem