article
1.6151411
BREDA - Aan de Haven in Breda opent deze zomer de nieuwe restaurant-bar ZWART zijn deuren. 'Dining in the dark', is het concept.
Dineren in het pikdonker en bestellen bij een blinde ober in Breda
BREDA - Aan de Haven in Breda opent deze zomer de nieuwe restaurant-bar ZWART zijn deuren. 'Dining in the dark', is het concept.
http://www.bndestem.nl/regio/breda/dineren-in-het-pikdonker-en-bestellen-bij-een-blinde-ober-in-breda-1.6151411
2016-06-29T13:30:00+0000
http://www.bndestem.nl/polopoly_fs/1.6151502.1467206435!image/image-6151502.jpg
Breda,Horeca,dining int the dark,hermes
Breda
Home / Regio / Breda / Dineren in het pikdonker en bestellen bij een blinde ober in Breda

Dineren in het pikdonker en bestellen bij een blinde ober in Breda

Foto's
1
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Fotograaf
    BREDA - Aan de Haven in Breda opent deze zomer de nieuwe restaurant-bar ZWART zijn deuren. 'Dining in the dark', is het concept.

    Bezoekers eten er in het pikdonker.

    In het restaurant werken onder anderen blinde obers. Volgens initiatiefnemer Marijn van Dijke weten zij immer hoe het is om 'een beperking te compenseren met andere kwaliteiten'. Zij kunnen ook tips geven aan de eters.

    Volgens Van Dijke (ook eigenaar van Bootje Varen in Breda) is 'dining in the dark' een ervaring die slechts op enkele plekken in de wereld kan worden beleefd. "Proeven wat je eet, wordt veel moeilijker als je niet kunt zien wat op je bord ligt."

    Volgens Van Dijke is het boeiend voor fijnproevers die zichzelf willen uitdagen. "Maar ook voor groepen die samen een hilarisch etentje willen beleven. Waar de een denkt kip te eten, proeft de ander een garnaal. Maar eerst moet je een hap aan je vork zien te prikken. En daarbij niet het glas van je buurman omstoten."