Restaurant Indonesia Bunga Melatifoto Hélène Schenk
Bunga Melati ligt flink uit de route.
Althans, als je in Breda woont. Maar het 'Restaurant Indonesia' wordt geroemd en geprezen, ook door Michelin, dus we wagen het er maar eens op. Klein half uurtje rijden, het laatste stuk door de middle of nowhere. Een schattig boerderijtje in een lommerijke omgeving aan de Oude Rielseweg 2 in Alphen. Binnen is het afgeladen vol. Een erg gezellig sfeertje, menen wij. Veel Indische mensen ook en dat is altijd een goed teken. Zoals we ook graag Turken zien in Turkse restaurants. We hebben thuis alvast de kaart geraadpleegd op internet. Beperkte keuze zagen we, dus hebben we ons beperkt tot een 'afhaal-maandmenu' (16,25) een bami Bunga Melati (12,25), een kip- en een rundvleesgerecht. Eenmaal in Alphen blijkt dat we alles hadden kunnen bestellen wat ook in het restaurant te verkrijgen is. De eigenaar trekt ongevraagd het boetekleed aan. "Ligt aan mij. Ik moet de site nog bijwerken, maar daar ben ik nog niet aan toegekomen." Dus dan weet u dat: ook voor thuis heeft Bunga Melati gewoon ook groentegerechten, saté en eiergerechten in de aanbieding, om maar wat te noemen.
Omdat we tijdig geïnformeerd worden, bestellen we nog twee satés extra: een kambing en een kipsaté met pikante kecapsaus. De rekening verrast ons in hoge mate. Voor vijf personen zijn we precies zestig euro kwijt. We verlaten de zaak met drie plastic tassen vol doosjes. Voor dat bedrag redden we het een week eerder nog niet eens bij de plaatselijke friettent!
De groenten missen we dus, deze avond. Bakken met vlees, maar nauwelijks groenten. Ook in het menu en de rijsttafel legt groen het duidelijk af tegen bruin. Terwijl die groenten toch heel lekker zijn. Alles al dente, van boontjes tot broccoli. Prima sayur. Hebben we nog rujak manis (fruit in een zoetzure saus) en acar (groenten in het zuur), maar dat zijn twee koude gerechtjes die eigenlijk niet als groente meetellen.
Dan het vlees. Veel, als gezegd, uit een goed hart en een goede keuken. Maar alles wel een beetje droog, vinden we met ons vijven. Van de kip tot het rund. De kambing (lamsvlees, geen geit) is de uitzondering op de regel deze avond. Mals. De sauzen bij het vlees zijn in alle gevallen uitstekend, van een beetje pikant tot behoorlijk pittig. Dat komt door de pepertjes. Laat je ze links liggen, dan is er weinig aan de hand, maar krijg je ze op je tong en tussen je kiezen, dan is het stomen geblazen. En water helpt dan niet. We genieten van deze maaltijd. Iets te kort, want we waren te gretig. Het was de rit naar Alphen meer dan waard.
Hebt u ook een favoriet afhaaladres? Meld het ons en wij gaan proeven: helene.schenk@bndestem.nl of 076-5312391.
Sorteer reacties
