STEENBERGEN - De drankvoorraad achter de bar is aangevuld, de koffiemachine pruttelt. Stephan Ardon (39) is na de sleuteloverdracht op 30 december de nieuwe exploitant van ontmoetingscentrum 't Cromwiel in Steenbergen.
"Ik wil er weer een echt gemeenschapshuis van maken. Maximaal geopend: dagelijks van 9.00 uur tot middernacht. Wie niks consumeert, mag best aan de bar komen zitten. Servicegericht, ik sta hier niet om zoveel mogelijk bier te tappen. Maar wil wel een gezonde exploitatie natuurlijk. Wekelijks komen hier 1700 tot 2000 mensen sporten, biljarten, repeteren of vergaderen. Die willen niet met een boog om de foyer heen lopen om naar de zalen te kunnen."
Horeca is Ardon niet vreemd. Twintig jaar geleden begon hij Sardonos Promotions. Samen met z'n vrouw zet hij dit catering- en verhuurbedrijf ook voort.
Drie maanden is de periode die de gemeente Steenbergen denkt nodig te hebben om 't Cromwiel op zelfstandige basis voort te zetten. Ardon houdt zich op de vlakte of hij daarna ook in de race is voor de exploitatie.
"Ik ben bewust uit het stichtingsbestuur gestapt om elke belangenverstrengeling te vermijden. Als het ons de komende maanden lukt om gastheer te worden voor het hele Cromwiel zijn we op de goede weg. Dus niet meer in hokjes van sporthal, theater en zaalverhuur denken, maar met zijn allen bouwen aan een gezonde toekomst voor zo'n geweldig complex." Linda Deurwater en Stephan Ardon gaan zorgen voor een frisse wind in ontmoetingscentrum 't Cromwiel.foto Wim van den Broek



Sorteer reacties


















