BERGEN OP ZOOM - Groente snijden om de Nederlandse taal te leren.
Couscous bereiden om te leren rekenen. Basisschool De Grebbe opende gisteren de Kinderkeuken, die ruimte biedt voor nieuwe lesmethodes. "De kinderen krijgen taal- en rekenles door te koken", vertelt docent Wietse Visser.Ingewikkeld is de methode niet volgens hem: "We helpen de kinderen een gerecht te lezen en te begrijpen. Daarna helpen we ze met het snijden en verwerken van ingrediënten. Ze meten en wegen de juiste hoeveelheid af."
De kinderen moeten zelf snijden, koken en de oven aanzetten. De amateur-chefs lopen daarin geen gevaar volgens Visser. "Wij werken met drie groepen van vijf kinderen per keer. Elke groep heeft een eigen docent of hulpmoeder. Er is dus genoeg controle om alles voortvarend te laten verlopen."
De Kinderkeuken heeft nog een ander doel naast het spelenderwijs leren. "Volgens rapporten van de GGD leeft onze wijk ongezond", aldus Visser. "En", zo legt hij uit, "juist daarom is deze keuken extra belangrijk. Ze komen via dit programma in aanraking met allerlei gezonde producten."
© BN DeStem 2012, op dit artikel rust copyright.
Wij plaatsen alleen reacties die ondertekend zijn met uw voornaam, achternaam en woonplaats.
Sorteer reacties
