Volledig scherm
© anp

Van wie is de bolus: Brabant of Zeeland?

BERGEN OP ZOOM - 'De bolus is van ons. Like het als je het met ons eens bent!' Dat staat op de Facebookpagina 'In love with Zeeland.' Is die bolus eigenlijk wel van de Zeeuwen? 

Zeeuwse en Brabantse bakkers reageren laconiek op de Facebook-post, waarbij de bolus exclusief voor Zeeland wordt geclaimd. "De discussie over de vraag of de bolus Zeeuws is, gaat eigenlijk nergens over", zegt bakker Peter Bliek van de Walcherse bakkerijketen Bliek Meester Bakkers.

Hij wijst erop dat de bolus geen specifiek Zeeuws recept is. Het is overgenomen van Portugese Joden. "Wel is de bolus in Zeeland uitgegroeid tot een lekkernij. Ik denk dat circa 90 procent van de mensen de bolus met Zeeland associeert."

Mark Venmans van het marketingbureau Lekker Brabant denkt genuanceerd over de actie. "We hebben een groothandel die Brabantse streekproducten onder de aandacht brengt. We doen dat onder meer voor een banketbakkerij die goede Brabantse bolussen maakt."

Lees meer in BN DeStem van dinsdag 14 juni 

poll

Op Nederlandse scholen en universiteiten moet in de moerstaal les worden gegeven

Op Nederlandse scholen en universiteiten moet in de moerstaal les worden gegeven

  • Eens (88%)
  • Oneens (12%)
967 stemmen