Archieffoto
Volledig scherm
Archieffoto © ANP

Nieuwe haring wordt geroemd: 'De beste kwaliteit sinds jaren'

BREDA - Meer dan geweldig, roemt het Nederlands Visbureau de Hollandse Nieuwe. De maagdelijke maatjesharing is vanaf vandaag te koop, zoals hier bij Karel de Ruijter in Breda.

Kenners noemen het visje zilt, zacht, vol en vet. Voor de tijd van het jaar met 21 tot 23 procent vet al een toppertje.

Peter Koelewijn, haringexpert en voorzitter van het keuringspanel, omschrijft de nieuwe haring als "buitengewoon, de beste kwaliteit sinds jaren."

Woensdag in BN DeStem: 'Haring mag weer hip worden.'