article
1.6425430
Het is dat ze het hebben onderzocht, anders hadden we er geen weet van gehad dat er zo geknoeid wordt met, of erger, ín eten. Wij kunnen dat namelijk niet proeven. Niet zozeer omdat we geen smaak hebben, maar vooral omdat we al tijden geleden ten prooi zijn gevallen aan bijna algehele smakeloosheid.
Column: Geknoei
Het is dat ze het hebben onderzocht, anders hadden we er geen weet van gehad dat er zo geknoeid wordt met, of erger, ín eten. Wij kunnen dat namelijk niet proeven. Niet zozeer omdat we geen smaak hebben, maar vooral omdat we al tijden geleden ten prooi zijn gevallen aan bijna algehele smakeloosheid.
http://www.bndestem.nl/extra/columns/column-geknoei-1.6425430
2016-09-28T20:00:00+0000
http://www.bndestem.nl/polopoly_fs/1.6039947.1463994291!image/image-6039947.jpg
Breda,Geestelijk leven,Politiek Lokaal,Buitenlandse politiek,Politiek en bestuur,Cultuur, kunst en recreatie,Column,hermes
Columns
Home / Extra / Columns / Column: Geknoei

Column: Geknoei

Foto's
1
Reacties
Reageer
    Het is dat ze het hebben onderzocht, anders hadden we er geen weet van gehad dat er zo geknoeid wordt met, of erger, ín eten. Wij kunnen dat namelijk niet proeven. Niet zozeer omdat we geen smaak hebben, maar vooral omdat we al tijden geleden ten prooi zijn gevallen aan bijna algehele smakeloosheid. 

    Als het maar vlug klaar is en als het maar vult, dat zijn zo’n beetje de belangrijkste ingrediënten in ons recept voor een maaltijd.

    Zoveel culinaire onverschilligheid is natuurlijk vragen om moeilijkheden. Want als je niet weet wat er in je eten hoort te zitten en al helemaal geen benul hebt van hoe het eigenlijk zou moeten smaken, dan kunnen ze je alles voorzetten.

    Mijn moeder was een groot liefhebster van slagroom. ‘Daar kun je stront nog wel mee lekker maken’, zei ze steevast als ze dat witte spul naar binnen werkte. Met de juiste smaakversterkers en andere toevoegingen kunnen ze tegenwoordig van afval nog iets tongstrelends maken. En omdat je daar geld mee kunt verdienen is het een voedingsbodem voor criminele kookkunst.

    Duivelskunstenaars zijn het, die wijn voor een flink gedeelte in water kunnen laten veranderen. Voedingswaren worden in de regel alleen maar teruggeroepen als er gevaar voor de volksgezondheid dreigt en er dus schadeclaims van zouden kunnen komen.

    Nooit hoor je eens dat er een product uit de handel wordt genomen, omdat het achteraf bezien toch te goor voor menselijke consumptie werd geacht.

    Daarnaast heb je nog lieden die de kunst verstaan om culinaire lulkoek aan de man te brengen. Die serveren ze uit in veelal flinterdunne plakjes en niemand die iets over die eetbare variant van de nieuwe kleren van de keizer durft te zeggen. Het is een dure grap, maar ja, we vragen er dan ook om om in de maling te worden genomen.

    Het duurt nog even eer we daar smakelijk om kunnen lachen.