Mijn acteerprestaties als Sinterklaas hebben me steevast flessen wijn opgeleverd.
De gulle gevers kennen mijn voorkeuren en hebben bij de keus van hun geschenk geen rekening gehouden met de achtergronden van het sinterklaasfeest. Laten we dat wel doen als we thuis pakjesavond vieren. Te beginnen met de bubbels, dat wordt dus een Nicolas Feuillatte. Een degelijk huis uit Epernay. Stille (dus niet- mousserende) wijnen, betrekken we uit het Loiregebied, uit Saint Nicolas de Bourgueil, ten westen van Tours, waar de beste rode wijnen uit deze regio vandaan komen. Fris en fruitig, gelijk een goede beaujolais (geen primeur!).We kunnen natuurlijk ook rekening houden met het feit dat de sint uit Spanje komt. Nu is Madrid niet bekend om zijn wijn, maar iets noordelijker, in Navarra, maakt Chivite wijnen die Sinterklaas gelukkig maken, met name toppers als de 'Gran Feudo' en de 'Colección 125'. Voor strak Spaans wit - gelijk het paard van de sint - opteert de kindervriend voor Rias Baixas uit het noordwesten. Een dieprode wijn uit Puglia, Zuid-Italië kan bij de kaas, want in Bari, de hoofdstad van Puglia, ligt Sint Nicolaas begraven. Voor een dessertwijn raad ik een godendrank aan, gemaakt van druiven die zo laat geoogst zijn dat ze onder de schimmel zitten (dus niet erop). Een Duitse bijvoorbeeld: een riesling van Joseph Koch, met de welluidende naam Nicolaus Eiswein Wiltinger Gottesfuss, vromer kun je het niet maken. Is dit allemaal te duur of te moeilijk verkrijgbaar, raadpleeg dan de Supermarktwijngids van onze landgenoot Klei, wiens voornaam immers luidt: Nicolaas.
