Herman den Blijker gaat op zoek naar herrie.foto GPD
BREDA - Kookprogramma's schieten als paddestoelen uit de grond. Vanavond kan de kookgek zijn lol op, zappend op zoek vaar culinaire hoogstandjes. Een 'zelfgemaakte' cake is klaar in tien minuten, aardappels kook je in de magnetron gaar in vijf minuten.
Koken moet snel. En wat doen we dan met de tijd die we daarmee winnen? We kijken naar programma's over koken.
Neem deze doordeweekse dinsdag. Vandaag trapt Jamie Oliver om half vijf af, gevolgd door Junior Masterchef. Direct daarna gaan we via Topchef naar Over de Kook. Om half tien maakt Herman den Blijker herrie en de avond wordt afgesloten door Gordon Ramsey: Oorlog in de keuken. Vier van deze programma's zijn gegoten in de vorm van een wedstrijd.
In elke aflevering moeten de deelnemers een opdracht uitvoeren, een strenge jury proeft en oordeelt. Het gaat in al die programma's zeker niet alleen om koken. Hilversum is tegenwoordig dol op 'storytelling', naast aandacht voor de receptuur en de techniek is er veel ruimte voor persoonlijke verhalen, voor een lach en een traan, voor kortom, drama.
De afgelopen weken beoordeelden Robert Kranenborg en Julius Jaspers in Topchef wie de 'beste amateurkok van Nederland' is. Vanaf deze week is het programma Topchef USA te zien. In Over de kook - een herhaling, overigens - strijden vijf amateurkoks een week lang tegen elkaar door een echt restaurant te runnen. Kranenborg wordt in dit programma geassisteerd door zijn dochter Priscilla.
En Net 5 startte gisteren met een nieuwe serie: Junior Masterchef, waar kinderen tussen de acht en de twaalf jaar koken. En dan gaat het niet om het opwarmen van een knakworst of het bakken van een pannenkoek. Zo trakteert de 12-jarige Quinten op anjouduif met groene asperges en gedroogde cantharellen en maakt de 8-jarige Bo Ceasar Salade met een gepocheerd ei. De jury: Alain Caron en Peter Lute.
Al deze koks bewandelen een pad dat is geëffend door de onlangs overleden Cas Spijkers. De chefkok die twee Michelinsterren bij elkaar kookte, werd bekend als een van de eerste televisiekoks met het programma Koken met Sterren.
Jamie's 30 minutes meal, RTL 4, 16.35 uur
Junior Masterchef, Net 5, 18.30 uur
Top Chef USA, RTL 5, 19.00 uur
Over de kook, RTL 5, 20.00 uur
Herman den Blijker: Herrie Gezocht,
RTL 4, 21.30 uur
Oorlog in de keuken, RTL 4, 22.30 uur TV VANDAAG
Sorteer reacties
