Het is nog te vroeg om te zeggen of het een goed aspergejaar wordt, dat is afhankelijk van het verloop van het weer. Voor de telers is van belang, dat het weer geen grillig verloop heeft. Dat brengt het risico met zich dat er plotseling grote hoeveelheden tegelijk op de markt komen, met gevolgen voor de prijzen.
Asperges zijn het minst populair bij jonge alleenstaanden en vooral geliefd bij gepensioneerden. Die laatste is een groeiende groep in een vergrijzend Nederland, maar echte asperge-eters zijn wij toch niet, weten ze bij het Productschap Tuinbouw.



















