Niet beschikbaar!
19 mrt 2008, 08:10 - Op internationale handelsbeurzen in huishoudelijke artikelen zingt het rond: Teflon heeft afgedaan.
Pannenfabrikanten radeloos. Niet allemaal, maar Tefal en zijn volgelingen. Er is nieuw materiaal tegen aanbakken en er is een handige Belg die er de wereld mee verovert: Wim de Veirman met Greenpan.De naam doet aan Greenpeace denken en dat is de bedoeling. Dit jaar zal De Veirman alleen al in de Verenigde Staten meer dan tien miljoen Greenpannen verkopen, zegt hij. De bestellingen zijn binnen. Hij laat ze in Azië maken en gaat ook zaken doen met een Italiaanse pannenfabrikant. Want straks wil iedereen een nieuwe antiklever. De oude heeft afgedaan.
Over de meer dan een halve eeuw oude antikleefpan met PFTE – vaak Teflon genoemd, merknaam van Dupont, vooral bekend van Tefalpannen – verschijnen hardnekkig nare berichten.
De Belgische Greenpanman mocht er zopas op een bijeenkomst voor Belgische journalisten en één Nederlandse graag eens over uitweiden. Hij sprak gretig kwaad over het oude antikleefgoedje PTFE waar milieuorganisaties, maar ook kooivogeltjeshouders niks van moeten hebben. Als je dan verkondigt dat de nieuwe pannen milieuvriendelijk geproduceerd worden en meehelpen de ondergang van de aarde te voorkomen, dan taal je toch niet meer naar Tefal?
Thermolon heet de vervanger van Teflon. Ook Thermolon is een merknaam. Teflon zou je plastic kunnen noemen, Thermolon is keramiek. De grondstof is silicium, zand waar ook glas van wordt gemaakt. Silicium is bewerkt tot een papje van ongelofelijk kleine (nano)deeltjes dat op een metalen ondergrond wordt vastgebakken. Het was al op de markt als brandwerend materiaal. Nu wordt het op pannen aangebracht.
Eerste verschil met Teflon: de pan mag veel heter (400 graden) worden, zonder dat de anti-aanbaklaag er onder lijdt. Teflon doet dienst tot 260 graden en daar zit je zo op met je vlam eronder. Wordt het heter, dan raakt het materiaal ontregeld en het kan zelfs verdampen. Bericht op internet: het gas uit PFTE is giftig en de eerste die er aan gaat, is je kanariepietje.
Tweede verschil. Voor de productie van Thermolon is niet alleen minder energie nodig dan voor die van Teflon, maar om Teflon te kunnen maken, is een goedje nodig (PFOA, perfluor octaanzuur) waar onderzoekers nog niet zo lang geleden van geschrokken zijn. Het is een stof die net als dioxines niet in 'de natuur' voorkomt. De stoffen zijn door mensen gemaakt. Nu blijkt dat PFOA, net als dioxines, overal in het milieu is doorgedrongen. Iedereen heeft het in zijn of haar bloed, ook baby's. De stof valt niet uiteen, breekt niet af, maar blijft overeind in mens en natuur. Hoe kwalijk dat is, kan nog niemand zeggen. Maar er zijn al wel ratten dodelijk ziek van geworden in laboratoria.
Krijgen de onnozele anti-aanbakpannen in inmiddels honderden varianten nu de schuld van kanker die mensen kunnen oplopen als PFOA zich in hun lijf ophoopt? Het is voor deze eenvoudige verslaggever moeilijk vast te stellen. Het internet sterft van onbetrouwbare, maar ook heel degelijke verhalen over PFTE en PFOA. De serieuze baren zorgen.
Het gaat over enorme aantallen pannetjes. Volgens vakmanschattingen worden er jaarlijks 600 tot 700 miljoen anti-aanbakpannen verkocht, wereldwijd. In de VS zijn van elke honderd pannen die worden gekocht er meer dan tachtig voorzien van een
PFTE-laag. De introductie van de 'milieuvriendelijke' Greenpan twee jaar geleden was er meteen een succes.
In Nederland wordt Greenpan geïmporteerd door het Culinair Bolwerk in Bergen op Zoom. Maar ook het pannenmerk BK heeft er een paar met Thermolon. En ook deze BK-Balanspannen heten nadrukkelijk 'milieuvriendelijk'. Dus zijn de andere anti-aanbakkers van BK vanzelf milieuvuil. Maar nog wel volop te koop. Dat kan niet lang meer duren. Het gonst er van in de pannenwereld. De omwenteling is aanstaande. Hoe moet het nu verder met Tefal?
© BN DeStem 2012, op dit artikel rust copyright.
Wij plaatsen alleen reacties die ondertekend zijn met uw voornaam, achternaam en woonplaats.
Sorteer reacties
